6. Определение точного расположения каждой единицы оборудования, мебели и других производственных ресурсов на каждом участке. Для этого часто используют модели разных ресурсов, которые накладывают на чертеж генерального плана и перемещают, определяя наиболее подходящий вариант их расположения. Сегодня для выполнения этой задачи существуют специальные компьютерные программы.
Процесс проектирования производственных мощностей связан с решением множества вопросов и требует многочисленных компромиссов. Обычно, ввиду повышенной сложности этой задачи, единственно возможный подход заключается в поиске «удовлетворительного», а не «оптимального» результата. Разработчик должен подходить к делу творчески и иметь аналитические способности.
Распределение работы и нормирование труда
Со времен промышленной революции роль операционного персонала сильно изменилась. Изначально она сводилась к обеспечению производственного процесса энергией, или «мускульной силой», но в результате развития энергетики и прогресса в сфере механизации и автоматизации рабочий из поставщика энергии превратился в контролера энергии (оборудования). Один из важнейших аспектов распределения работы связан с разработкой четких инструкций, определяющих, как именно работник будет взаимодействовать с оборудованием, потребителями и другими элементами бизнес-среды.
Распределение работы заключается в точном описании содержания каждого вида работы в организации. В ходе этого процесса необходимо учитывать как принципы экономической эффективности, так и принципы поведения людей (см. главу 19). Работа не должна выходить за рамки способностей работника и возможностей оборудования; стоимость распределения работы не должна быть слишком высокой, и работа должна соответствовать поведенческим ожиданиям рабочей силы. Критерии экономической эффективности должны гармонировать с поведенческими критериями.
Хотя разделение труда (специализация) серьезно критикуется, это важнейший фактор повышения производительности труда операционного персонала. По сути, это явление характерно для всех аспектов современного бизнеса. Операционный работник способен сосредоточиться лишь на выполнении ограниченного числа видов деятельности. Преимущества специализации работы в том, что сокращается потребность в тренингах персонала, повышается уровень профессионализма на каждом рабочем участке, неквалифицированный (ниже оплачиваемый) труд отделяется от квалифицированного и расширяются возможности использования специализированного оборудования. Среди недостатков следует назвать снижение гибкости при переходе от одного рабочего задания к другому, ослабление ощущения личных достижений у персонала и увеличение количества прогулов из-за утомления рабочих однообразными и скучными рабочими заданиями. Распределяя работу, операционный менеджер должен учесть все эти факторы и определить оптимальную степень специализации труда.
Социотехнический подходТермином социотехническая система определяется взаимозависимость между технической системой, необходимой для выполнения рабочих заданий, и социальной организацией, в рамках которой эти задания выполняются. Операционные менеджеры должны признать, что производственная система именно такова. Принципы распределения работы, основанные на социотехническом подходе, таковы.
1. Работа должна быть приемлемо сложной и в определенной мере разнообразной.
2. Работники должны иметь способности и возможности постоянно учиться чему-то новому.
3. Работник должен четко знать свои полномочия в сфере принятия решений.
4. Необходимо признание хорошо выполненной работы.
5. Необходима некоторая степень социальной поддержки.
6. Работа должна увязывать результаты труда конкретного работника с его социальной жизнью.
7. Работа должна обеспечивать работнику желательное для него будущее.
Изучение методов работыНезависимо от используемого подхода – специализация, обогащение или расширение – поиск путей совершенствования работы должен вестись непрерывно. Изучение методов работы – это процесс анализа каждого ее компонента с целью выявления возможностей для ее усовершенствования. При этом изучается как текущая работа, так и способы повышения ее эффективности. Термин человеческие факторы (или эргономика) относится конкретно к личностным характеристикам людей и их поведению на работе. Эти факторы включают, например, рабочие инструменты и методики, а также условия рабочей среды (температура, уровень шума, освещенность), в которой выполняется работа.
Нормирование трудаПутем распределения работы и изучения ее методов определяется оптимальный путь выполнения задания. Нормирование труда состоит в определении времени, требующегося для выполнения той или иной работы, которое называют стандартным временем, трудовой нормой или просто нормой. Норма выражается в единицах времени, затрачиваемого на изготовление единицы продукции или в количестве единиц, которые надо выпустить за определенный период.
Нормирование труда – важная задача и в производственной, и в сервисной сфере. Нормы используются для планирования и оценки рабочей загрузки, составления графиков и оценки эффективности труда работников.
Резюме
1. Операционная функция – деятельность, в результате которой организация выпускает продукты, поставляемые ею во внешнюю среду.
2. Операционная система организации состоит из перерабатывающей подсистемы, подсистемы обеспечения и подсистемы планирования и контроля. Ее основное назначение – выпуск продуктов для удовлетворения конкретных потребностей людей.
3. Эффективность операций – рыночная стоимость выхода, деленная на общие затраты организации на потребленные ею вводимые ресурсы.
4. Перерабатывающие процессы делятся на проектные, мелкосерийные, массового и непрерывного производства.
5. Отличительная компетенция – то, что организация делает лучше конкурентов. Конкурентное преимущество – отличительная компетенция, позволяющая ей привлекать и удерживать потребителей.
6. Менеджмент операций предусматривает как стратегические, так и тактические решения. Преуспевающие международные конкуренты используют такие операционные стратегии, как производство по принципу «точно в срок», тотальный контроль качества и комплексное профилактическое обслуживание.
