Фруктовый пудинг
1 кг бананов, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 200 г морковного сока, 30 г маргарина, 1 ст. ложка лимонного сока, 200 г панировочных сухарей, 100 г сахара
Яичные желтки отделить от белков. Бананы очистить от кожуры и измельчить в блендере. Размягченное, комнатной температуры, сливочное масло с помощью миксера взбить вместе с сахарным песком (50 г) и яичными желтками. Продолжая взбивать, добавить банановое пюре и лимонный сок. Затем влить морковный сок, всыпать панировочные сухари и перемешать ложкой до однородной консистенции. Яичные белки с остальным сахарным песком с помощью миксера взбить в крутую пену и соединить с фруктовой смесью. Перемешать ложкой. Приготовленную массу выложить в форму, смазанную маргарином. Поставить в духовой шкаф и выпекать в течение 30–40 мин при температуре 210 °C. Готовый фруктовый пудинг выложить на блюдо и подать на стол.
Яичница с черникой
4 яйца, 30–40 г сливочного масла, 1 стакан черничного варенья
Масло разогреть на сковороде. Отделить белки от желтков и по отдельности взбить. Затем, смешав, вылить массу на сковороду и, как только яичница-болтушка подрумянится, перевернуть ее с помощью специальной кухонной лопатки, обжарить. После этого выложить яичницу на тарелку, смазать ее вареньем и сложить так, чтобы получился полукруг. Блюдо подать на стол горячим.
Напитки
Чай из листьев черники
Приготовить смесь из 3 ст. ложек сухих листьев черники и 0,5 ч. ложки зеленого чая, заварить 5 стаканами кипятка, дать настояться в течение 3 мин, подсластить медом.
Чай с мятой и очанкой лекарственной
Положить в кастрюлю 5 ч. ложек зеленого чая, 1 ч. ложку сухой очанки лекарственной, 4 листика свежей мяты, 1 стакан сахара, добавить сок 1 лимона и сок 1 лайма, растереть всю эту смесь ложкой или деревянным пестиком, заварить 2 л кипятка и дать настояться в течение 4 мин. Настой охладить, процедить и подавать на стол со льдом.
Чай из клюквы с крапивой
Приготовить смесь из 2 ч. ложек заварки черного чая, 1 ст. ложки сушеной или свежей мяты перечной и 1 ст. ложки сушеных листьев крапивы, заварить 2 стаканами кипятка, дать настояться в течение 10 мин. 100 г ягод клюквы протереть через ситечко, смешать с полученным настоем и дать настояться еще в течение 5 мин. Процедить через сито и добавить мед по вкусу.
Чай с ягодами черники
Вскипятить 1 стакан воды, заварить 2 ч. ложки черного чая, дать настояться в течение 1 ч, процедить через ситечко. Залить этим чаем 3 ст. ложки свежих или замороженных ягод черники, добавить 25 мл молока и 30 мл апельсинового сиропа.
Чай с соком ревеня и красным вином
Заварить 1 ч. ложку черного чая 1 стаканом кипятка, процедить через ситечко, добавить 2 чайных ложки сахарного песка, влить 50 мл столового красного вина и 2 ч. ложки свежевыжатого сока ревеня, довести до кипения.
Напиток из черники с шиповником
40 г свежих плодов шиповника промыть, залить ½ стакана кипятка, варить в течение 12 мин, добавить 2 ст. ложки сахарного песка, 40 г свежих ягод черники, долить ½ стакана кипятка и повторно варить в течение 7 мин, после чего охладить.
Напиток из ревеня и сырой свеклы
Вымыть, очистить и нарезать кусочками длиной 2 см ревень в количестве 3 ст. ложек. Перебрать и промыть в нескольких водах 2 ч. ложки изюма без косточек. Из 3 ст. ложек мелко натертой сырой свеклы выжать сок. Сварить сироп из 1 стакана воды и 2 ст. ложек сахарного песка. В горячий сироп опустить приготовленные ранее кусочки ревеня и изюм и варить смесь в течение 5 мин, после чего добавить ранее выжатый сок свеклы и остудить.
Напиток из черники и клубники
0,5 стакана свежих ягод черники и 0,5 стакана свежих ягод клубники перебрать, промыть, размять и отжать сок. Оставшуюся мезгу залить 1 л кипятка и варить в течение 15 мин. Полученный отвар процедить через ситечко, растворить в нем 1 стакан прозрачного меда и остудить. Затем в полученный отвар добавить выжатый ранее сок из ягод черники и клубники. Полученный напиток перелить в кувшин, наполненный льдом.
Напиток (смузи) из ягод черники и малины
В блендер налить 1 стакан охлажденного клюквенного сока, добавить по ½ стакана замороженных ягод черники и малины, взбить до однородного состояния. Разложить в стаканы дробленый лед и разлить смузи. Сверху с кончика ножа посыпать ванильным сахаром и положить для украшения палочку корицы.
Лимонад из черники с лимоном
Из 6 подготовленных и очищенных лимонов выжать сок. В кастрюлю налить 1 стакан воды, высыпать 1 стакан сахарного песка, перемешать, добавить цедру от ранее очищенных 4 лимонов, выжатый ранее лимонный сок из 6 лимонов и добавить еще 1 стакан воды. Измельчить в блендере ½ стакана черники и добавить в приготовленный ранее лимонад, который затем поставить в холодильник. Охлажденный напиток разлить по стаканам и добавить в каждый стакан для украшения ломтик лимона.
Морковно-лимонный напиток
1 л воды, 500 г моркови, 1 лимон, сахар или мед
Снять с лимона цедру, мелко нарезать, залить водой, добавить сахар, проварить, дать остыть. Морковь натереть на терке, залить отваром цедры, размешать и отжать. Выжать из лимона сок и добавить в напиток. Положить мед.
Коктейль «Морковный»
500 г моркови, 200 г сливок, ½ стакана воды, мед или сахар
Очищенную морковь натереть на терке, добавить кипяченую воду, выжать сок, соединить его со взбитыми сладкими сливками. При желании коктейль можно взбить в миксере.
Молочно-ореховый коктейль
1 стакан молока, 1 ст. ложка измельченных орехов, сахар
Орехи (грецкие, фундук) измельчить в ступке или в кофемолке и перемешать с молоком. Подавать в стакане с чайной ложечкой.
Молочно-черничный коктейль
1 стакан молока, 25 г мороженого, 50 г черничного сиропа
Все ингредиенты хорошо взбить миксером. Перед подачей на стол охладить.
Литература и другие источники
Атлас глазных болезней / Под ред. Н. А. Пучковской. – М., 1981
Барнс Дж. Улучшение зрения без очков по методу Бейтса. – Минск, 2008
Бржеский В. В., Сомов Е. Е. Синдром сухого глаза. – СПб, 1998
Воля В. Прозрение, или Как я избавился от очков за 7 дней. – М., 2008
Глазные болезни. Учебник / Под ред. В. Г. Копаевой. – М., 2002
Киваев А. А., Шапиро Е. И. Контактная коррекция зрения. – М., 2000
Ковалевский Е. И. Офтальмология. – М., 1995
Морозов В. И., Яковлев А. А. Фармакотерапия глазных болезней. Справочник. – М., 1998
Офтальмология. Учебник / Под ред. Е. И. Сидоренко. – М., 2002
Панков О. П. Радуга прозрения. – М., 2010
Польская А. Е. Как улучшить свое зрение. – М., 2002
Розенблюм Ю. З. Оптометрия. Подбор средств коррекции зрения. – СПб, 1996
Рудницкий Л. Болезни глаз излечимы методами нетрадиционной медицины. – СПб, 2009
Светлов А. Болезни глаз: когда тускнеет зеркало души. – М., 2005
Селезнева Т., Мурадова Е. Болезни глаз. Лучшие методы лечения. – СПб, 2007
Соловьева В. Восстановление зрения: лучшие методики. – М., 2009
Степанова О. В. Глазные болезни. Современный взгляд на лечение и профилактику. – СПб, 2005
Чиа Мантэк, Левански Роберт Т. Даосские практики улучшения зрения / Пер. с англ. – М.: ООО Издательство «София», 2011
Шамшинова А. М., Волков В. В. Функциональные методы исследования в офтальмологии. – М., 1998
Шлоте Т., Мильке Й., Рорбах Й. М., Грюб. Атлас по офтальмологии. – М., 2010
http://users.omsknet.ru
http://zdorovjeclub.ru
http://biofile.ru
http://emedru.com
http://fitnes.e-stile.ru
http://www.tiensmed.ru
http://kakskolko.ru
http://kedem.ru
http://subscribe.ru
http://coollib.com
http://ru.science.wikia.com
http://audioveda.ru
http://www.universalinternetlibrary.ru
http://www.nazdor.ru
http://yandex.ua/search/?text
http://www.vibraciisveta.ru
http://igolkin.biz
http://youryoga.org/index.htm
http://www.classicyoga.spb.ru
http://www.universalinternetlibrary.ru
http://vidoz.pp.ua
