обезьян, гусей, верблюдов, баранов, ослов и т. п., но история умалчивает, почему в формах именно этих зверей находили люди удовольствие; мы же сами не осмеливаемся подыскивать правдоподобных причин тому! Кроме этих звериных форм, обезображивали деревья ещё и иным образом…
…Форма плодовых деревьев ни в коем случае не должна определяться прихотью или произволом; она должна прежде всего отвечать двум важным условиям: образование её и уход за нею должны брать возможно меньше времени, и мы должны получить на данной площади шпалеры возможно большее количество плодовых веток. (Далее Гоше, как ни в чём не бывало, перечисляет девятнадцать «лучших форм». Мы их просмотрим в основном в картинках.) Все остальные формы мы считаем за игрушки, которые следовало бы искоренить, а не содействовать их распространению».
Ну, я бы не был столь категоричным. Жизнь, в конце концов — это игра, и если человек находит радость в коллекционировании причудливых форм, я поддержу его от всей души. Все же мы — не хлебом единым, и не фруктами едиными — сад наш. Богатство формовой коллекции Гоше подтверждает эту мысль, хотя каждая форма являет собой пример истинного рационализма.
И вот — краткий атлас форм. Он даст вам хорошее представление о технических возможностях садовника. Того самого, способного, о котором писал Гоше. Все его цитаты беру в кавычки.
ПИРАМИДЫ. «… Пирамида — это самая прекрасная форма из всех существующих, дающая, при хорошем воспитании, очень большие и отличные урожаи. Правда, она требует для своего ведения больше работы и больше знания, чем другие формы; однако, истый садовод считает эти трудности вещью второстепенною и с удовольствием придается труду, лишь бы иметь в саду действительную прелесть. Где бы пирамида ни находилась, она представляет величественный вид…»
Больше всего пирамида подходит для груш, яблонь и слив. Выводится она двумя ежегодными обрезками.
Рано весной (или осенью) укорачиваем саженец до 50-60 см, срезав над почкой. Верхняя почка даст продолжение ствола. Нам же надо получить 4-6 боковых веток (рис. 56). Это делается карбовкой — надрезами над почками (фото 37). Берём пять почек сверху. Пару верхних карбуем символически: и так пробудятся. А пару нижних — особо глубоко и широко. На рисунке 57 Гоше изобразил карбовку тонкой пилкой.
Рис. 56
Рис. 57
Летом, в июне, деревце уравновешиваем — выравниваем развитие ветвей. Верхний побег — стволик — не трогаем. Боковые веточки прирезаем так, чтобы они стали одинаковыми по силе: более сильные (обычно они выше) укорачиваем сильнее, а более слабые — слабее, или вообще не трогаем. Смысл в том, чтобы к осени все веточки сравнялись бы по высоте. Далее, с помощью распорок и оттяжек наклоняем веточки на 45° и фиксируем их равномерно по окружности. Наконец, если есть лишние побеги, удаляем их совсем. К осени получается первый ярус (рис. 58).
Рис. 58
Весной следующего года и лидер, и веточки ополовиниваем «умным укорачиванием прироста». Верхнюю почку лидера снова отпускаем расти, а несколько штук ниже пробуждаем карбовкой. Боковые ветки удлиняются ростом концевых побегов. А все их ответвления превращаем в плодовые веточки обрезкой и прищипкой.
Внимание, в этом ПЕРВОЕ ПРАВИЛО ТОЧНОЙ ФОРМЫ: все ветки наращиваются только в длину, совершенно не разветвляясь, а лишь покрываясь плодовыми веточками и плодушками.
Летом убираем лишние побеги, снова уравновешиваем второй ярус, а если надо, то и первый, и придаём веткам нужные положения. Получается деревце с двумя ярусами (рис. 59). Справа на рисунке — оно же после осенней обрезки.
Рис. 59
На третий год повторяем те же операции с приростом: сверху создаём ещё один ярус, а боковые ветки укорачиваем для уравновешивания. И так лет пять–шесть. Потом только поддерживаем форму, ежевесенне удаляя почти весь прирост. Размеры пирамид могут быть разными, от 2 до 6 м в высоту — Гоше не боялся лазить по лестницам. А если надо, сдерживал рост подвоями и разными «экзекуциями», вплоть до подрубания корней.
Нам же настоятельно советую придавать формы только деревьям на карликах, а на юге — на суперкарликах.
Это ещё одно ПРАВИЛО ФОРМОВКИ: подвой должен делать максимум работы по сдерживанию роста. На опыте выстрадал: формовать сильное дерево — взаимное измывательство. Ты мучаешь дерево, оно глумится над тобой. И заметьте, в итоге оба издеваются именно над вами! Гляньте на фото 39. Этот клиент позвал меня через год после первого раскрытия крон. Летнюю обрезку, конечно, не делал. Вы ещё хотите формовать сильное дерево?..
Для сохранения точного направления веток Гоше применял весеннюю обрезку на шип. Где–то выше середины прошлогоднего прироста, как диктует уравновешивание, выбирается почка, которая станет продолжением ветки. Выше неё оставляется отрезок побега в 4-5 почек, каковые полностью удаляются — шип. Просто опора для зелёного побега продолжения. Растущий побег как можно раньше привязывается к жёсткому шипу, и принимает нужное направление без всяких оттяжек. К июлю шип удаляют. Таким способом Гоше создавал прямизну ветвей, которую считал очень важной.
Вот так выглядит пирамида осенью пятого года, перед обрезкой (рис. 60). А вот пирамидальные груши на Симферопольской станции плодоводства (фото 40). Как видите, нам не до эстетики: особой симметрии нет, и ветки
