Соусы и пряности: белый соус на молоке, сметане; сладкие и кислые овощные и фруктовые подливы; хрен, редька, горчица, перец, уксус, корица, гвоздика – в ограниченном количестве.
Жиры: сливочное и растительное масло.
Запрещаются: острые и соленые блюда, мясо, рыба, птица, продукты из них, копчености, консервы; мясные, рыбные, грибные отвары, соленья, фасоль, горох, щавель, алкоголь.
Фитотерапия (при подагре)
Фитобальнеотерапия (ванны с лекарственными растениями). Для лечения подагрического полиартрита можно рекомендовать фитобальнеотерапию. Ванны с лекарственными растениями обладают противовоспалительным эффектом, способствуют выведению уратов из организма, уменьшают суставные боли.
Рекомендуются следующие сборы для ванн (Е. А. Ладынина, Р. С. Морозова).
Сбор № 1
Цветки бузины черной – 3 части, лист крапивы двудомной – 2 части, цветки пижмы – 4 части, лист смородины черной – 3 части, трава хвоща полевого – 4 части, трава череды трехраздельной – 5 частей.
Способ приготовления и применения: 4 ст. л. сбора заливают 1 л воды, доводят до кипения, настаивают в течение 30–40 мин, процеживают и выливают в ванну. Ванны (температура воды 37–40 °C) принимают ежедневно или через день. Курс лечения – 10–15 ванн. Через 2–3 месяца курс лечения повторяют.
Сбор № 2
Трава донника лекарственного – 4 части, корень лопуха – 4 части, корневище пырея ползучего – 4 части, почки сосны – 2 части, соплодия хмеля – 5 частей, лист эвкалипта – 1 часть.
Способ приготовления и применения как у сбора № 1.
Сбор № 3
Побеги багульника болотного – 5 частей, трава душицы обыкновенной – 2 части, побеги и плоды можжевельника – 2 части, трава фиалки трехцветной – 3 части, трава чабреца – 4 части.
Способ приготовления и применения как у сбора № 1.
Местная фитотерапия
К больным суставам прикладывают горячие подушечки с напарами из травы донника, ромашки, бузины черной, хмеля (в смеси или каждое растение в отдельности). Для этого траву с небольшим количеством воды нагревают почти до кипения, наполняют этой смесью льняные мешочки и прикладывают к больному суставу на 15–20 мин ежедневно в течение 10–15 дней.
В народной медицине пораженные суставы рекомендуется растирать также спиртовыми настойками багульника, донника, корня лопуха, хмеля, чабреца. Для приготовления настойки стеклянную посуду (объемом приблизительно 0,5 л) заполняют свежей мелко нарезанной травой, заливают доверху спиртом и настаивают в течение 1 недели в темном месте. Затем процеживают через несколько слоев марли и используют для растирания.
Уменьшают боль и способствуют стиханию воспалительного процесса компрессы из эвкалиптового масла, а также компрессы с мазями из травы донника, хмеля или зверобоя.
Мазь готовится следующим образом. 2 ст. л. свежевысушенных и истолченных в порошок частей растения (цветки донника, шишки хмеля или цветки зверобоя) смешивают с 50 г вазелина и тщательно растирают. Полученную таким образом мазь хранят в темном прохладном месте (в холодильнике).
Снимают боль компрессы, приготовленные из равных частей йода, касторового масла и нашатырного спирта. Компрессы следует делать ежедневно. Для компрессов также используют свеженатертую кашицу из черной редьки. Летом можно обертывать больной сустав на ночь листьями лопуха, весной – листьями мать-и-мачехи. Разваренная молодая липовая кора дает много слизи и применяется для лечения подагры (прикладывают к пораженному суставу).
Также снимает боль при подагре такая мазь: залейте одно сырое яйцо (в скорлупе) уксусной эссенцией, плотно закройте и поставьте в темное место на 10–12 дней. Затем добавьте 150–200 г сливочного масла и перемешайте. Ногу парьте в течение 10 мин. Потом, держа ногу над паром, деревянной палочкой мажьте косточку, чтобы мазь при этом таяла. Из этой мази делайте компресс на ночь. Процедуру повторяйте в течение 2 недель, затем сделайте перерыв на 2 недели и повторите снова.
Свежие листья капусты, приложенные к больным суставам при подагре, способны уменьшить боль.
В народной медицине тертую редьку употребляют наружно для натираний при ревматизме и подагре.
Горчичники прикладывают к икрам или подошвам ног в качестве отвлекающего средства при подагре, а также при ревматизме. Некоторые врачи рекомендуют прибавлять к горчице толченый чеснок или тертый хрен. Смесь прикладывать к коже не более чем на 2–3 ч.
Прием лекарственных растений внутрь
Фитотерапия применяется в комплексе с диетой, лекарственной противоподагрической терапией и способствует нормализации обмена мочевой кислоты.
При подагре многим помогает шелуха стручков фасоли. 15–20 г измельченной шелухи стручков фасоли прокипятите в течение 2–3 ч на слабом огне в 1 л воды. Дайте остыть и процедите жидкость через несколько слоев марли. Пейте отвар 4 раза в день по 1/2 стакана.
В народе для лечения подагры применяется отвар из корней и корневищ горечавки желтой. Отвар рекомендуется готовить небольшими порциями, так как он легко портится. Приготовляется отвар из расчета 15–20 г корней и корневищ на 1 л воды. Принимать рекомендуется по 1 стакану 3 раза в день.
Настойка чеснока на водке помогает при подагре, а также при ревматизме. В приготовленную поллитровую бутыль всыпать 1 головку очищенного и крупно порезанного чеснока. Залить чеснок двумя стаканами чистой водки и поставить настаиваться от фазы новой луны до полной. Нужно периодически встряхивать бутыль (2 раза в день – утром и вечером). По истечении указанного срока тщательно профильтровать и поставить в прохладное место. Чесночную настойку принимать по 10–12 капель утром и вечером.
Настой, приготовленный из листьев и плодов земляники, употребляют как мочегонное средство при лечении подагры и как источник витаминов. 1 ст. л. сырья (лист и плоды земляники) заварить стаканом кипятка; пить как чай по стакану 3 раза в день.
Водный настой листа черной смородины способствует выделению из организма избытка мочевой и щавелевой кислот, поэтому служит хорошим средством при подагре, а также при ревматизме. Способ приготовления и применения: 25 г сырья в эмалированной или фарфоровой посуде залить 500 мл воды комнатной температуры, закрыть крышкой и поставить на кипящую водяную баню. Нагревать в течение 15 мин при частом помешивании. Затем сосуд снять с водяной бани и охлаждать при комнатной температуре не менее 45 мин. Затем процедить раствор через цедилку и сквозь вату; добавить воды до соответствующего объема. Полученный настой следует употребить в течение суток.
Череда популярна в народной медицине. Водный настой травы череды нашел свое применение при подагре. Расход сырья берется из расчета 5 г на 200 мл воды. (Подробно о приготовлении водного настоя смотрите выше.)
Водный настой травы репешка или порошок из травы репешка: для приготовления настоя взять 1 ч. л. сырья, заварить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытом сосуде. Употреблять приготовленное средство по 1/2 стакана 3 раза в день.
Фиалка трехцветная. Лекарственным сырьем является трава без корней, собранная в период цветения. 15–20 г сырья заварить 1 стаканом кипятка и принимать по 1/2—1 стакану 2–3 раза в день.
Хвощ полевой. При подагре используется водный настой травы этого растения. Для приготовления настоя взять 4 ч. л. травы, залить 2 стаканами кипятка, настоять в течение 15 мин и теплый настой пить в течение дня.
Настой корней лопуха при подагре рекомендуется принимать по 1 ст. л. несколько раз в день. Настой готовить из расчета 10 г сырья на 200 мл воды.
В народной медицине при подагре применяется багульник болотный в виде чая. 2 ст. л. травы заварить 1 л кипятка. Принимать по 1/2 стакана 5–6 раз в день.
При подагре применяется настой листа брусники (20 г сырья на 200 г воды) по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
Можно рекомендовать также следующий сбор, способствующий выведению из организма мочевой кислоты.
Трава зверобоя – 1 часть, цветки ромашки – 1 часть, липовый цвет – 1 часть, цветки бузины черной – 1 часть.
Способ приготовления и применения: 20 г смеси названных трав заливают 2 стаканами кипятка, настаивают в течение 30–40 мин. Затем процеживают и выпивают в течение дня по 1/2 стакана 4 раза в день.
Также при остром приступе артрита рекомендуется следующий сбор, обладающий мощным противовоспалительным, обезболивающим и мочегонным действием.
Цветки василька – 5 г, цветки пиона – 5 г, цветки календулы – 5 г, плоды можжевельника – 5 г, кора крушины – 5 г, цветки бузины черной – 10 г, листья крапивы – 10 г, трава хвоща полевого – 20 г, листья березы – 20 г.
Способ приготовления и применения: сырье тщательно перемешать, залить 1 л кипятка, а затем настаивать в термосе в течение 3–4 ч. Полученный раствор процедить. Принимать настой по 1 стакану каждые 2 ч.
Санаторно-курортное лечение
Лечение в санаториях и на курортах назначается больным подагрой в фазе ремиссии с сохраненной функциональной способностью суставов. Основными лечебными факторами являются бальнеотерапия (лечебные ванны), грязелечение, питье лечебных минеральных вод, лечебное питание. Наиболее известными курортами являются Ессентуки, Сочи, Пятигорск, Цхалтубо и др. Физиобальнеотерапия в санаториях и курортах проводится на фоне продолжающегося лечения антиподагрическими препаратами.
