Клубника
Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и клубники.
Применение. Этот напиток позволяет привести в полный порядок сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, печень, почки, а также избавиться от отеков и болей в суставах. Напиток улучшает аппетит, пищеварение, прекрасно помогает наладить гормональную систему, особенно поджелудочную и щитовидную железы, полезен при атеросклерозе и начальных формах гипертонической болезни. Его регулярное употребление улучшает настроение и нервно-психическое состояние.
Клюква
Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и клюквы.
Применение. Напиток обладает бактерицидным, жаропонижающим, общеукрепляющим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, хорошим жаждоутоляющим действием, стимулирует секрецию поджелудочной железы и улучшает свертываемость крови.
Смесь соков топинамбура и клюквы полезна при физическом и умственном переутомлении, астено-невротических синдромах, неврозах с отсутствием аппетита, церебрастении, нарушении водно-солевого и жирового обмена, онкологических заболеваниях различной локализации (особенно при раке желудка). Можно употреблять его при малокровии, глаукоме, водянке, заболеваниях желудка, печени, поджелудочной железы, аддисоновой болезни, сахарном диабете, ревматизме, туберкулезе легких, атеросклерозе, головных болях, ранних формах гипертонической болезни.
Напиток оказывает тонизирующее, бодрящее действие, повышает умственную и физическую работоспособность, предотвращает образование камней в почках. Он очень полезен при инфекционных заболеваниях мочевыводящих путей, простудах и инфекциях дыхательных путей.
Кориандр
Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 1 ч. л. плодов кориандра, залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 15–20 мин, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 15–20 мин до еды.
Применение. Напиток является уникальным средством для снятия повышенной половой возбудимости. Он также полезен при депрессиях, стрессах, бессоннице, неврастении, острых респираторных заболеваниях, бронхитах, трахеитах, пневмонии. Не секрет, что хронические бронхиты, бронхоэктатическая болезнь, стоматиты нередко сопровождаются неприятным запахом изо рта: с этой проблемой можно справиться за счет ароматизирующих свойств напитка, прекрасно дополняющих его антимикробное действие.
Напиток употребляют при инфекционно-воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, уретры, почечных лоханок, ослаблении мочевого пузыря, поносе, гастрите с пониженной кислотностью. Помогает он и для улучшения процесса пищеварения. Как кровоостанавливающее средство напиток можно рекомендовать при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенного колита, хронических гепатитов и цирроза печени, а также посттравматических, послеоперационных, послеродовых кровотечений, продолжительных менструальных циклов, сопровождающихся обильными выделениями.
Горячий напиток из топинамбура с кориандром можно использовать для полосканий при ангинах, хронических тонзиллитах. Он способствует быстрому заживлению ран при наличии язвенного стоматита или ожога в полости рта.
Корица
Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 1 ч. л. порошка корицы, залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить.
Применение. Прием этого напитка улучшает настроение, бодрит, улучшает работу мозга и сердца, полезен при тяжелых реактивных неврозах, навязчивых состояниях, старческих изменениях психики, ухудшении памяти, умственной работоспособности, а также при нарушениях сердцебиения, депрессии и стрессах. Напиток является эффективным средством для укрепления и гармонизации циркуляции крови. Это прекрасное потогонное и отхаркивающее средство при простудах и гриппе, кашле, потере голоса, хроническом бронхите, туберкулезе легких, особенно хорошо подходящее для лиц со слабой (астенической) конституцией. Напиток полезно употреблять во время следования бессолевой диете, в диетическом питании при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, сердечно-сосудистой системы. Он обладает свойством снимать зубную боль, боль, связанную с мышечным напряжением. Настой также укрепляет сердце, «согревает» почки; принимать его полезно при водянке, артритах, метеоризме.
Крапива
Способ приготовления. Смешать по 1 ст. л. порошки клубней топинамбура и листьев крапивы двудомной, залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить.
Применение. Напиток полезен при нарушении процесса пищеварения и поносах, гастрите, рвоте, желудочных болях и изжоге, геморрое. Он может использоваться в качестве кровоостанавливающего средства при почечных, маточных и кишечных кровотечениях, при кровотечениях в легких, деснах, слизистой оболочке носа. Полезен при атеросклерозе, анемии, холециститах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипо– и авитаминозе, простудных и инфекционных заболеваниях органов дыхания, хроническом бронхите, кашле, ангине, гриппе, коклюше, туберкулезе легких, желтухе и других заболеваниях печени, мочевого пузыря (почечнокаменная болезнь), подагре, водянке, ревматизме, сахарном диабете, диабете в пожилом возрасте, рахите, астено-невротическом состоянии, климактерическом неврозе, нервных припадках (эпилепсия, истерия), вегетативно-сосудистой дистонии, диэнцефальных пароксизмах, нарушениях сна, функциональных гиперкинезах (тиках лица), кожных заболеваниях (фурункулез, экзема, сыпь, дерматиты, нейродермиты, раны, ожоги, язвы), онкологических заболеваниях различной локализации, фибромах, фибромиомах, острых и хронических энтероколитах, параличе, полименорее.
Настой также служит идеальным средством от весенней усталости.
Крыжовник
Способ приготовления. Смешать в произвольных пропорциях свежеприготовленные соки топинамбура и крыжовника.
Применение. Напиток исключительно полезен при дефиците в организме витаминов С и В, железа, меди и цинка. Может применяться при нарушении обмена веществ и ожирении; служит хорошим освежающим и жаждоутоляющим средством.
Смесь соков топинамбура и крыжовника – хорошее легкое слабительное при хронических запорах, гастроэнтероколитах, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, анемии, какого бы происхождения она ни была. Особенно хорошо напиток помогает пожилым людям и детям. Напиток благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему: укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает атеросклеротические изменения в стенках сосудов и снижает повышенное артериальное давление. Он служит прекрасным «кровоочистительным», желчегонным и мочегонным средством. Смесь соков топинамбура и крыжовника полезна при внутренних кровотечениях (геморроидальных, кишечных, маточных) и всевозможных нарушениях менструального цикла.
Это натуральное средство способствует выведению из организма солей тяжелых металлов, оно полезно для лечения и профилактики злокачественных новообразований различной локализации. Люди, систематически употребляющие напиток, не болеют раковыми заболеваниями.
Куркума
Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 1,0 г порошка куркумы, залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить.
Применение. Этот напиток является прекрасным натуральным антибиотиком, который к тому же улучшает пищеварение и способствует нормализации кишечной флоры. Будучи хорошим антибактериальным средством для ослабленных и хронических больных, он выступает своего рода «модулятором настроения», успокаивает боли в желудке, при коликах и задержке мочи. Эффективен при водянке, скоплении гноя и язвах в мочевом пузыре или кишечнике, при желтухе, язвенной болезни и болях в желудке, а также при слабости родовой деятельности. Он не только очищает кровь, но и согревает ее, стимулирует образование новых клеток крови. Напиток способствует более качественному усвоению белка, регулирует обмен веществ, корректируя как избыточность, так и недостаточность метаболических процессов.
Левзея
Способ приготовления. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и 0,5 ч. л. сухих измельченных корней левзеи сафлоровидной, залить 1,5 стакана кипящей кремниевой воды, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 мин, охладить, процедить. Принимать по 1/4–1/3 стакана два раза в день, натощак, утром и за 30 мин до обеда.
