они сравнили культурные варианты с дикой пшеницей, результаты отчетливо указали на небольшой регион в юго-восточной Турции. Он расположен на западном склоне горы Карачадаг, в нескольких десятках километров к западу от города Диярбакыр.
Главным в группе исследователей был биолог немецкого происхождения Манфред Хойн, ныне работающий в сельскохозяйственном университете норвежского города Ос. Хойн принадлежит к ученым, считающим, что первые культурные растения появились за очень короткий срок, может быть, лет за тридцать. Он утверждает, что происходило это в одном районе. В течение нескольких лет Хойн подвергался нападкам, особенно со стороны французских ученых, которые полагали, что окультуривание растений заняло гораздо больше времени и что охотники проводили свои сельскохозяйственные эксперименты на довольно обширной территории – от юга Иордании и Израиля до Ирана. Однако позднейшие и более детальные ДНК-анализы подтвердили гипотезу Хойна.
Американские и китайские исследователи изучили и другой сорт пшеницы, который выращивали первые крестьяне, – двузернянку, и установили, что она тоже родом из районов, близких к городу Диярбакыру в юго-восточной Турции.
Обычно говорят о семи растениях, которые входили в стартовый пакет первых крестьян. Три из них – зерновые: полба, пшеница-двузернянка и ячмень. Три – бобовые: чечевица, горох и нут. Седьмым растением был лен, который давал первым земледельцам и волокна, и богатые маслом семена. Инжир тоже относится к древним культурам, как и горошек (вика).
Обращает на себя внимание нут: его подвид, который начали культивировать, растет более ограниченно, чем другие растения из стартового пакета. Видимо, его первоначально выращивали там, где сейчас проходит граница между Сирией и Турцией.
Недавнее открытие показывает, что двузернянку, полбу и нут начали выращивать в одном и том же регионе. Оттуда посевной материал распространился по плодородным районам всего Ближнего Востока, где нередко происходило скрещивание этих культур с местными дикими сортами.
Район, из которого, согласно анализу ДНК, началось распространение двузернянки, полбы и нута, расположен неподалеку от рек Евфрат и Тигр. Оттуда всего несколько десятков километров до раскопок в Невалы-Чори (Турция), где археологи нашли древние следы культурных злаков. А если немного спуститься по Евфрату на юг, то окажешься там, где обнаружены еще более древние свидетельства сельского хозяйства: это сирийские Мурейбет, Абу-Хурейра, Джерф-эль-Ахмар и Дьяде.
Но особые надежды Манфред Хойн возлагает на раскопки, которые ведутся последние годы неподалеку от Гёбекли-Тепе в Турции. Он и многие другие археологи считают раскопки в Гёбекли-Тепе важнейшими за последние несколько десятилетий.
Расположенный на горе храмовый комплекс Гёбекли-Тепе был хорошо виден отовсюду. Здесь 11 600 лет назад проводили свои ритуалы древние охотники. Они ели мясо и костный мозг туров, газелей и диких ослов, о чем свидетельствует множество найденных поблизости расколотых костей этих животных.
Чтобы построить храм, охотникам пришлось потрудиться. Они возвели несколько больших круглых построек из известняка; изнутри вдоль стен тянулись скамьи. В стенах и во внутренних помещениях вмурованы огромные Т-образные валуны. На каменных колоннах высечены фигуры людей и животных, в том числе змей, скорпионов, кабанов, птиц, туров, медведей и лис. Еще там обнаружены небольшие каменные чаши с похожими узорами.
В соседних районах найдены остатки нескольких таких же круглых построек с большими колоннами. Но Гёбекли-Тепе – крупнейшее из них. В отличие от других подобных сооружений, в Гёбекли-Тепе нет ни жилых домов, ни источников воды. В этом месте люди собирались с определенной целью. Восходить на гору было делом долгим и трудным. Но сооружение, расположенное на возвышении, было видно со всех сторон.
В нескольких других местах по соседству археологи нашли такие же маленькие, тонкой работы каменные чаши, тоже украшенные изображениями змей, скорпионов, птиц, кабанов, туров, медведей и лис. Такие чаши находили и на турецкой стороне, в раскопках вроде Чайоню и Невалы-Чори, и в современной Сирии, в местах вроде Джерф эль-Ахмар, Телль-Абр и Телль-Карамель. Орудия труда и каменные пластины с подобными узорами тоже обнаружились по обе стороны границы.
Контакты людей, собиравшихся в Гёбекли-Тепе, были очень обширными. На это указывает обнаруженный во время раскопок вулканический обсидиан, доставленный из разных мест. Некоторые образцы происходят из Каппадокии в центральной Турции – района, расположенного в пятистах километрах к западу. Другие – с берегов озера Ван, что лежит в двухстах километрах к востоку от Гёбекли-Тепе. А некоторые образцы происходят из вулканов, расположенных в пятистах километрах к северу. Впечатляющий храмовый комплекс, с его круглыми святилищами и гигантскими колоннами, был, видимо, узловой точкой обширной сети. Немецкие археологи считают Гёбекли-Тепе центром распространенного в то время культа.
Самые большие Т-образные валуны весят до пятидесяти тонн – представьте себе загруженный «под завязку» лесовоз. Каким образом охотники каменного века могли тащить такой вес на сотни метров от скал, а потом еще поднимать его вверх по склону горы? Что за сила ими двигала?
У немецких археологов имеется одно предположение. Они уверены: рабочие подкреплялись пивом.
В письменных источниках можно найти данные о том, что в рацион рабов, строивших египетские пирамиды через несколько тысяч лет после Гёбекли-Тепе, входило большое количество пива. Насчет Гёбекли-Тепе точных данных пока нет. Но есть небольшие чаши тонкой работы и десятки больших сосудов из известняка. Предполагается, что в них мололи зерна злаков и варили пиво. Сосуды напоминают цистерны или ванны из известняка и закреплены в центре залов. Самый большой вмещает 240 литров жидкости. Химики обнаружили в емкостях нечто, напоминающее следы солей щавелевой кислоты, которые могли образоваться при варке пива. Но ученые пока не смогли проверить этот результат и подтвердить его другими, более точными анализами.
Я думаю, что Манфред Хойн и его коллеги были правы, полагая, что пиво из полбы и ячменя сыграло важную роль не только при строительстве комплекса Гёбекли-Тепе, но и во всем раннем земледелии. Алкоголь вполне мог быть мощной движущей силой, которая заставила людей оставить охотничий образ жизни, кормивший человека сотни тысяч лет. Причиной, по которой люди перешли к земледелию, могло быть желание выращивать сырье для изготовления пива и вина для своих ритуалов.
Мы можем лишь догадываться о содержании этих ритуалов. У нас есть изображения скорпионов, змей, птиц и четвероногих животных на чашах и колоннах, но мы ничего не знаем о песнях, танцах и мифах того времени.
И все же благодаря Гёбекли-Тепе
