Важную роль играет не только качество еды, но и своевременность приема той или иной пищи. Пищевые потребности организма могут быть разными в течение дня и зависеть от расписания тренировок. Если вы только что провели тяжелую тренировку, один из двух ближайших приемов пищи должен содержать полноценный белок, чтобы поспособствовать восстановлению мышц. Полезно также съесть какой-нибудь здоровый салат, чтобы снова насытить организм необходимыми минеральными веществами. Планируя свое питание наперед, вы можете подстроить его к своему тренировочному расписанию.
Основное правило: перед тяжелыми тренировками употребляйте пищу, богатую углеводами, а после них — насыщенную белками. Если вы бегаете утром, заправляйте организм топливом накануне вечером. Утром останется только лишь встать, одеться и выйти на улицу. Тяжелая пища, употребленная накануне вечером перед тяжелой тренировкой может не усвоиться полностью к ее началу, что значительно снизит вашу скорость. Высокооктановое, быстро сгораемое топливо поможет лучше провести тренировку.
Если вы принимаете пищу перед тренировкой, то ешьте не позже, чем за три часа до нее. Если же вам очень хочется есть перед тренировкой, то съешьте банан, который поможет вам поднять уровень сахара в крови, а также является хорошим источником калия. Не ешьте перед тренировкой много, иначе могут возникнуть изжога, тяжесть в животе, боль в боку, тошнота. Лучше бегать на пустой желудок, даже на соревнованиях. Я не слышал, чтобы кто-то умер от голода во время бега. Если я испытываю чувство голода до тренировки, то оно, как правило, проходит через 2-3 км.
КАК ЕСТЬ
Чтобы из пищи извлекать как можно больше Ци, нужно соблюдать несколько условий. От обстановки во время приема пищи во многом зависит качество Ци, которую вы из нее извлекаете. Во время приема пищи необходимо успокоиться, сосредоточившись на еде и восстановлении энергетических запасов. Тишина и спокойствие — ключ к обеспечению высококачественного приема пищи.
Переход в прием пищи — лучшее, с чего можно начать свой обед. Во-первых, приберите и подготовьте место для приема пищи. Зажгите свечу или поставьте небольшой букет цветов. Уберите все лишнее. Прежде чем сесть за стол, убедитесь, что на нем есть все необходимое для принятия пищи — чтобы потом не приходилось вскакивать из-за стола.
Уделите немного времени, чтобы напомнить себе, что вы делаете — вы собираетесь принимать пищу. Начинать прием пищи нужно также медленно, как и тренировки. От начала будет зависеть ритм всего приема пищи. Если начать быстро, то весь процесс поглощения пищи пролетит настолько стремительно, что вы не заметите, как набьете себе живот, а из-за стола встанете, не ощущая сытости. Еда будет плохо пережевана, и желудку придется работать с двойной силой, чтобы переварить грубую неразжеванную пищу. Поднявшись из-за стола, вы будете ощущать себя скорее питоном, нежели энергичным, полным сил человеком. Ешьте медленно, небольшими кусочками. (Я вам еще не напоминаю вашу маму?) Сидите прямо и не забывайте дышать в перерывах между проглатыванием пищи.
Правильное питание, уважительное отношение к организму и к продуктам, которые мы потребляем, — залог здоровья и возможности поддерживать активный образ жизни.
БЕГ И СНИЖЕНИЕ ВЕСА
Да, с помощью бега можно похудеть, но не все так просто. Вес — это производная потребляемых и затрачиваемых калорий. Лучший способ контролировать вес — разумное сочетание диеты и бега. Если вы хотите набрать вес, потребляйте больше калорий, чем тратите. Ели хотите сбросить вес, потребляйте меньше калорий, чем тратите. Это закон, и его никаким естественным способом не обойти.
Не возлагайте всю работу по поддержанию веса только на бег. В противном случае, когда вы не сможете бегать (по причине травмы, поездки и т.д.), вам ничто не поможет удержать вес. Мой совет: если вы хотите контролировать свой вес, научитесь сперва контролировать питание, а бег пускай контролирует ваше здоровье.
Рекомендации по извлечению максимума Ци из питания
• Принимайте пищу три раза в день: два основных приема пищи утром и вечером с легким ланчем между ними. Никаких перекусов.
• Потребляйте примерно одинаковое количество пищи на завтрак и ужин.
• Ешьте завтрак и ужин примерно в одно и то же время.
• Придерживайтесь примерного соотношения: 15-25% жиров, 60-70% углеводов и 15-20% белков.
• Не ешьте много сладостей и десертов (рекомендуется два раза в неделю).
Это лишь рекомендации. Пробуйте и смотрите, что вам подходит. Все мы разные.
Заключение
Точно также как зерновые продукты и овощи являются основой здоровой диеты, хорошее питание является основой результативности тренировок и энергичной жизни. Невозможно изложить в двух словах всю значимость правильного питания. Но общая идея заключается в том, что в рот следует класть лишь то, что обеспечивает глубокое питание организма. Хорошее питание действительно важно.
Глава десятая. Бег как жизнь, жизнь как бег
В твоей душе таится жизненная сила, разыщи эту энергию. В глубине твоего тела спрятана жемчужина, найди этот тайник. О, путник, если ты ищешь Это, Не ищи снаружи, а ищи внутри себя. — Руми
Я только что вернулся со своей воскресной пробежки и чувствую себя заново родившимся. Эта неделя была напряженнее, чем обычно, и я ощущал необходимость выйти из дома и отправиться в горы. Вчера я работал над книгой допоздна и вначале бега чувствовал себя слегка одурманенным. Я с нетерпением ждал возможности побегать, так как знал, что вернусь в машину, чувствуя себя значительно лучше. И, действительно, я смог восстановить энергию в течение двух часов. Раньше на это могли бы уйти дни или недели.
Причиной такому быстрому восстановлению сил являются регулярные тренировки, высококачественное питание, хорошие искренние взаимоотношения с близкими и твердое знание, что отступление хоть от одного из вышеперечисленного недопустимо ни при каких обстоятельствах.
Я живу в очень маленьком дружном местечке, где люди стучат к вам в дверь и говорят, что на улице начался дождь, а окна вашей машины опущены. Мардж живет на другой стороне улицы. Мы считаем ее старейшиной поселка, потому что она сильно беспокоится буквально обо всех семьях в округе. Мардж поселилась здесь сразу после Второй мировой войны, в то время, когда дом можно было купить за копейки. Что я больше всего ценю в ней, так это ее отношение к жизни. Когда я встречаю ее в саду, поливающей растения, то обычно осведомляюсь о ее делах, на что она неизменно отвечает с блеском в глазах: «О, я за многое могу быть благодарна ... например за то, что проснулась сегодня утром. В моем возрасте такие вещи становятся важными». Не могу не согласиться с двумя этими доводами. Мардж является для меня образцом человека, который дорожит каждым днем, так как знает, что завтра его может здесь и не быть. Она в хорошей форме, как физической, так и умственной, потому что все время следила за своим питанием, занималась физическим трудом, заботилась о других и в целом относилась к жизни как к чему-то очень ценному...каждый день.
Наша культура почти не дает возможности научиться вести правильный образ жизни и оценивать жизнь изнутри. Мы так много обращаем внимания на внешнее, что почти не остается места для размышлений о том, что происходит внутри. Я не имею в виду, что все мы должны замкнуться на себе или стать эгоистами. Я хочу сказать, что мы сможем лучше служить обществу, если вначале разберемся в своих собственных ощущениях, а затем будем действовать, исходя из того, кем мы являемся на самом деле, а не из мыслей о том, как заслужить больше одобрения или избежать порицания окружающих.
Как же найти эту неуловимую середину? Принципы, которые помогают это сделать, описаны в главе 2, из них наиболее важный — «Хлопок и Сталь». Каждый раз, выходя на пробежку, применяйте этот принцип, и тогда вы найдете золотую середину как в беге, так и в жизни. Принцип «Хлопок и Сталь» применяется ко всем вопросам Ци-бега: к планированию, сохранению расслабленности, дыханию, работе над равновесием ума, постепенному совершенствованию, достигаемому маленькими шагами, неотождествлению себе перед лицом преград и неудач, а также построению непоколебимой основы, поддерживающей ваши действия. Регулярно применяя перечисленные основы Ци-бега в тренировках, вы со временем поймете, как их можно использовать в жизни.
Одна моя ученица поведала мне, что, когда она сталкивается со сложной ситуацией, то всегда спрашивает себя: «Если бы это случилось во время бега, какое решение я бы приняла, и что бы сделала?» Она говорит, что это всегда помогает ей найти ответ внутри себя. Приведу письмо, которое я недавно получил от нее:
